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インドネシア アチェ ガヨ ワイン 100g

¥1,058 税込

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アチェ ガヨ ワイン
Emu Kopi Indonesia は、
COE(カップオブエクセレンス)にて
89.28点を獲得し、インドネシア2021を受賞
しました。

インドネシア・アチェ州の高地で採れた
シングルオリジンのガヨコーヒー豆は、
標高1400~1600mを超える高地で栽培
されています。この独特のテロワールが
生み出すのは、バランスの取れた酸味、
ほのかな甘み、そして心地よいフルーティーな
香りです。
ワインプロセスは、手間と技術により1ヶ月の発酵
により生まれたガヨワインは、非常に豊かな風味と
強い香りが生まれ、ガヨワインプロセスのユニークな
味わいを生み出しました。

基本の焙煎は中深煎りとなります。
お好みがあれば、コメント頂ければ焙煎度合いは
調整致します。

品種 ティピカ

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