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エチオピア　イルガチェフィ　バンコ　ゴティティ　G-1 ナチュラル　100g 中浅煎り

¥1,296 税込

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2022/2023 クロップ
品種　在来品種

バンコ　ゴティティは、ゲデオゾーン最南端に位置し、
標高の高さにも恵まれ（1,900〜2,300m）、高品質な
コーヒーを生産するエリアとしてよく知られています。
ゲデブ南部は雷が多く、雷鳴や雷の光を意味する言葉を
「バンコ」と言います。
シェードを利用して約20日と通常以上に乾燥時期を長く
とっている影響もあり、凝縮された甘さを感じることが
できます。また、ナチュラルプロセスとは思えない、
トロピカルなアナエロビックフレーバーと気品のある
香り、上質な酸と甘さが特徴的なコーヒーです。

Tropical, Grape, Mangostine, Currant, Candy
プラムやストロベリーの果実味とチョコレートのようなフレーバーを同時に楽しめます。
浅煎りからしっかりとしたコクを感じることができ、温度が下がるにつれて香りも強くなってきます。
エチオピアのナチュラルらしい野生味を感じるコーヒーです。
焙煎後、少し時間をおくとドライレーズンのようなフレーバーが加わりより味わい深くなります。
浅煎り〜中煎りがおすすめですが、お好みに応じて焙煎いたします。
ご注文を受けて焙煎致しますのでいつでも新鮮な豆がお手元に届きます。
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生産地域　：エチオピアシダモ県イリガチャフェ地区
生産者　　：ゴティティ村周辺の農家783世帯
品種　　　：Ethiopia 在来種(原生種)
精製方法　：ナチュラル
標高　　　：1,900-2,300m
クロップ　：2022
規格　　　：G-1
スクリーン：14 アップ
カップ　　：ストロベリー、プラム、カカオ、チョコレート、ドライレーズン
Ethiopia Yirgacheffe Banco Gotiti G-1
PRODUCER ： Small Holder Farmers
VRIETIES 　： Heirloom
PROCESS 　： Natural
REGION 　　： Banco Gotiti
ALTITUDE　： 1,900~2,300m
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