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エチオピア　イルガチェフィー　チェルベサ　ナチュラルＧ-１　100g

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ゲディオ県ゲデブエリアチェルベサ村
【品種】在来種　　
【規格】Ｇ-１
【標高】1,950～2,200m
【栽培・農薬の使用】
シェードグロウン、農薬化学肥料不使用
【フレーバーノート】apple, peach, syrup, orange,
　　　　　　　　　　stone-fruits,tea-like,strawberry

このコーヒーはスペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村からの選りすぐりの一品となります。
標高1,950mを超える山奥の水洗工場は、朝は夜は長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がります。そのような環境下なので、日中も快適な気温ぐらいまでしか上がりません。そのため、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日～14日間丁寧に乾燥を工程をすすめることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出された一品となります。