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ウガンダ　アフリカンムーンドンキー　ナチュラル　100g

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ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓
標高 1,900ｍ
精製アフリカンベッドでの100%天日乾燥
品種ニアサランド、ブギス、SL14、SL28
カップ上品な甘い果実味と柔らかい酸味。程よ
いボディ。
ウガンダナチュラル
アフリカンムーン “ ドンキー
”
ウガンダ西部のルウェンゾリ山脈の麓一帯は、高品質なコーヒーの生産に適した条件を持ちながら、⾧く続いた紛争やインフラの不備等により、低級品であるドゥルガー・ア
ラビカの生産地区として認知されていました。しかし、その肥沃な耕地や、主にケニア由来のコーヒー品種が持つポテンシャルは高く、日本でも”アフリカンムーン”として徐々に知名度を高めてきました。そのアフリカンムーンを、さらに標高の高い地域のみに限定し、丁寧に精製したコーヒー、アフリカンムーン”ドンキー”が完成しました。
熟した赤いチェリーを摘みで収穫。名前の由来にもなっている“ドンキー(= ロバ)”の力を借りてチェリーを集め、アフリカンベッドでゆっくりと100%天日乾燥されています。アフリカンムーンからさらにもう一段階品質を上げた逸品です。
シルキーテイストで、香りもよく程よい酸味がありつつ
コーヒーらしいコーヒーといった印象があります。
コーヒー好きな方へ、普段のみ用としてオススメのコーヒーです。